みなさん、こんにちは！

あっという間に９月になりましたが、まだまだ暑いですね！！

暑さが続きますが、みなさんはどうお過ごしでしょうか？

 

暑さに負けず、楽しく過ごせるように健康な身体作りをしていきましょう！！

９月の旬な食品は《タケノコ・ラディッシュ・セロリ・メダイ・アジ・西洋梨・ザクロ》などがあります！

その中でも【ラディッシュ・メダイ・西洋梨】の栄養をご紹介します！

 

☆ラディッシュ

 

 

ラディッシュは、根菜であり、クロスに切ったときに赤い球根が特徴的な野菜です。

・ビタミンC: ラディッシュはビタミンCの豊富な源です。 ビタミンCは、免疫システムの強化や鉄の吸収を助ける抗酸化物質であり、風邪や他の病気から身を守るのに役立ちます。

・ファイバー：ラディッシュには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は消化を改善し、便秘の予防に役立ちます。また、血糖値の上昇を常温にすることで、糖尿病の管理にも緊張します。

・ビタミンB6: ラディッシュに含まれるビタミンB6は、エネルギー代謝のサポートに重要な役割を果たしています。また、神経系の健康維持や脳の機能にも関わっています。

・フォレート（葉酸）：ラディッシュにはフォレートも含まれており、妊娠中の女性にとって重要な栄養素です。葉酸は胎児の正常な発育に貢献し、神経管障害のリスクを軽減するのに役立ちます。

・ポタシウム: ラディッシュにはポタシウムが含まれており、血圧を調節するのに役立ちます。適切なカリウム摂取は、心臓血管系の健康維持に重要です。

・アンチシアニン: ラディッシュの赤い色は、アンチシアニンと呼ばれる強力な抗酸化物質の存在を示しています。これにより、細胞のダメージを軽減し、慢性疾患のリスクを軽減することができます。

2023.9.1